渋谷で堪能☆博多が誇る絶品料理が味わえる穴場の駅チカグルメ☆【124食目】
これ、なんだと思いますか？😁
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こんばんは♪
博多に憧れまくっているせいうちです♪皆さんは、九州いったことありますか？🙌自分はまだ1度宮崎に行ったっきり、行ったことないです☆友達とはよく博多行きたいね～☆などと話していますが、なかなか(笑)
ということで、東京にいながらも博多料理が楽しめるお店に行ってきましたヾ(*´∀｀*)ﾉ今回はその博多料理が楽しめる渋谷にあってアクセスも良いが、穴場的な創作和食の居酒屋さんをご紹介します😆✨
ちなみに、博多料理といえば「もつ鍋」や「とんこつラーメン」とかを思い浮かべますかね？この居酒屋さんの推しは、「野菜串焼き」というものでした😋😋✨体にもヘルシーかつ、肉で巻いてるのでさっぱりの中にも、旨味で包まれているという一度に2度楽しめるそんな料理でした♪
ではでは♪そのお店はこちら♪
博多串焼き どげんね
渋谷駅のハチ公口から徒歩5～6分くらいのところです☆駅から見て、センター街の先になりますね😆👍エレベーターで上がって、ほどよい広さの空間が広がったら、そこがこの「どげんね」です♪
手前が大人気「レタス巻」
奥が「ネギ巻」です😆
個人的には、レタスがイチオシです😆レタスのシャキシャキ食感が、食べたことあるようでない♪そんな味わいを楽しませてくれます🤤✨
極厚の雲仙というブランドのハムを使った「ハムカツ」です☆🙌
これは、旨味の塊で、肉肉しさが凝縮された一品☆まぢでビール🍻が合いまくります☆°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
「明太チーズの肉巻き」ですね☆
博多といえば「明太子」も超人気ですよね✨これも、お酒の肴に完璧マッチングっす👍(笑)ぜひ～♪
これなんだと思いますか？と冒頭で述べた答えは、「ポテトサラダ」です♪なぜこんなにも、色鮮やかなピンクのケーキみたいな見た目をしてるかと言うと、ヒミツは【ビーツ】♪ロシアの家庭料理で有名なボルシチにも使われてる赤が鮮やかな野菜です✨ちなみに、見た目だけではなくちゃんと美味しいです！ぜひ実物をお確かめください😁✨
これは、日本一の豆腐屋が作ったと言われる、「幻の厚揚げ焼き串」だそうです♪醤油と合わせて頂きましたが、この店の一番推しの理由が、まざまざと感じられました♪✨🙆♂️感動！！
以上で、今回も占めていきます！
いつも最後までご愛読ありがとございます＼(^o^)／✨
スキマ時間にもさくっと美味しい♪立ち食いだけど行列できちゃう大人気☆五反田のうどん屋さん♪【123食目】
おはようございます♪
天ぷら大好き・せいうちです😆✨今回は、さらっと美味しい立ち食いうどん屋さんについて記事を書いていきます♪ここの旨いポイントは大きく2つ🙌✨
「出汁」
「鶏天」
です☆ヾ(*´∀｀*)ﾉ
そのお店は
「おにやんま」です😆✨
ここは都内にもいくつか点在する超人気立ち食いうどん屋さんになります☆
おにやんま 五反田本店
→今回、行ってきたのはこちらの店舗さんです☆新橋にもあるので、そちらも行ったことあるのですが、実はお店によってメニューも少しオリジナルがあるようです🤤🤤✨自分は、鶏天が大好きなのでこの五反田店が一番のお気に入りです😆♪♪（新橋の店舗でも鶏天はありますが、天ぷらが盛り合わせになってます☆）
五反田店の鶏天うどん（温）は、大きい一口大の鶏天がなんと！3つも入ってますΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！✨そして、この鶏天の肉のやわらかいこと、やわらかいこと。🤤😲🍖ハマる味です☆そして、しっかりと出汁が効いたつゆに、辛いの大好きな自分は七味を振りかけて食べますが、これがもうたまりません！ヾ(*´∀｀*)ﾉww
絶品中の絶品☆しかも、こんなに美味いお店ですが、立ち食いなので回転率高い＆気軽にさくっと立ち寄れちゃいます🙌😋例えば、五反田駅でだれかと待ち合わせていたとして、思ったよりも早めに着いて時間空いちゃった☆的な時にも小腹満たせます(笑)
以上です♬
今回はこちらで締めていきます☆
いつも最後までご愛読ありがとうございます😆✨
おうちでお気軽レシピ☆誰でもカンタン♫大人気韓国料理を再現♫😊【122食目】
こんばんは☆
元料理人で食べるのがたまらなく大好きなせいうちです♪😋😋🤤😋✨先月7月に友人とやった「韓国会♪」🙌少人数でやりましたが、もうもうおかげさまで、大盛り上がりでした☆
韓国の人気アルコールの「チャミスル（すもも＆ぶどう）」、「マッコリ」で「アニョハセヨ～♪」と乾杯☆🍸✨バックミュージックには、韓国好きの友達から予習してきたK-POPでも大人気の下記の音楽を流して雰囲気も最高潮(^^♪
・TWICE（トゥワイス）
・Stray Kids（ストレイキッズ）
・LE SSERAFIM（ルセラフィム）
などなど
あとは、懐かしい曲も☆
・KARA
・少女時代
・江南（カンナム）スタイル
・BIGBANG（ビッグバン）
そして、ドラマで大ファンになった『梨泰院（イテウォン）クラス』の曲♪
あとは、これがメインですが韓国とえば辛くて食欲そそる美味しいヘルシー料理が有名ですね♪つくったのは、下記です☆
・プルコギ
・チジミ
・チーズダッカルビ
・プルダック麺
せっかくなので、今回メインで手掛けた「プルダック麺」の激ウマレシピも公開させて頂きます☆もしも、参考にして頂けたら嬉しいです🤩✨🔥辛さでこの夏をみんなで乗り越えていきたいっすね(^^♪家でもカンタンにできます😁✨
まずはプルダック麺♪
【 プルダック麺 】
＜食材＞
・焼きそば（太麺）
・にら
・タマネギ
・人参
※具材はお好みでええと思います♪ニラは食欲そそる食材の代表格なので、入れることをおすすめします♪😋😋✨
＜調味料＞
・醤油
・はちみつ
・塩コショウ
・オイスターソース
・ニンニクチューブ
※辛いの大好きなひとは「一味」＋「ラー油」🔥🔥♪
・ごま油
＜手順＞
①食材を麺に合わせてカット（イメージは、手の小指の長さ＆麺の太さ（厚さ））
→主軸となる食材に大きさ・形を合わせると食べやすくなります☆😁あえて、変えてる料理もありますが、合わせておけば間違いないです👍
②油を敷き、弱火でニンニクの旨味と香りを油になじませる（最初のこの時だけ弱火にします→にんにくの焦げ防止♪）
③具材を炒める（ニラ以外）
④残りの調味料を全部入れて炒める
⑤食材に火が通り、調味料が全体に絡まったらOK♪
火を止める→ニラ入れて3～4回鍋を振る→盛り付け→最後に仕上げのごま油でとどめを♪
※ニラはすぐに火が通るのと、その香りと色味が飛ばないように最後に火を止めた直後にささっと加えます☆そのあと鍋を振るのは熱々の具材の余熱で、ニラに火を入れていく為にニラを具材に絡ませるため(≧▽≦)
ーーーー完成ーーーー
プルコギの写真も載せておきます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
以上です☆
今回はこちらで締めていきます(≧▽≦)
最後までご愛読いただきありがとうございます😁✨
【121食目】知らない人絶対☆必見！この夏を楽しむスッキリ系のお酒と、旨味最強の鹿児島料理♪
こんばんは♪ちょっと特別編ということで☆
お酒＆鍋もの大好きせいうちです😆
今日はこの暑い夏を、元気と楽しさで乗り越える為に「飲み会」やってきました♪（？）友人で、九州出身の人がいたので『鹿児島県産の黒豚』を使ってしゃぶしゃぶをしました♬しかも、鹿児島県出身の直伝の食べ方も教えてもらい、お酒大好きな友人からはおすすめ日本酒を準備してもらいました♪
まずは、そのさっぱりとした旨味で、夏の暑さを忘れさせてくれる「日本酒」の紹介をしてから、鹿児島県産の黒豚しゃぶしゃぶをご紹介していきます☆😁✨
かわいく女の子友達が、ポップ作ってくれました♪（置いてあるお酒と、ポップがちょっと逆になってますが、それはご愛敬(笑)）🍶✨
左の女性が書かれているお酒が「ジューシー雄町 （kurand.jp）」です♪リンク貼らせて頂きましたが、なんと幻の酒米「雄町（おまち）」を使った日本酒で岡山県の酒蔵さんが創ってるようです☆このラベルの女性にも、杜氏の想いが入ってるよう。「グラマラスな女性のような、やさしさとまろやかさ」を持ったふくらみとコクのあるお酒にしたとのこと♪😆お酒はラベルを見るのも、楽しみ方の一つですね♪🤩✨
右は日本酒ではないですが、日本のワインといったらココ♪そういっても過言ではないはず♪水がきれいで、その風土の良さで「フルーツ王国」とも呼ばれることもある地元・山梨から創られた「甲州（白ワイン）」です😆🍷✨
山梨は、上記のリンクにも書いてありますが、「桃とブドウの生産量が日本一」です😆海外からも山梨のワインは評価頂いてます♪以前、自分が山梨に住んでた時に来てたホームステイの海外の人も、「山梨のワイン美味しい」と嬉しそうでした♪（英語できないので、なんて言ってたかはあんまりわからなかったですが🙌表情で☆）
そして、お待たせしました♪これが、鹿児島県産の黒豚です☆そして、しゃぶしゃぶしています🙌🤩上質な肉は、ほんまにさっと鍋に入れるだけきれいに火が通ります♪その食べ方が一番美味しい✨旨味と甘味がやはり全然違いますね✨そして、これは鹿児島から友達に取り寄せてもらいましたが、これは都内でもできます👍
東京はありがたいことに、全国各地のアンテナショップ（東京に居ながら、その都道府県の名産や観光をプチ体感できるお店）があります☆鹿児島県のものは、たしか有楽町近くですね☆（たしか山梨県のもそのエリアにあります♪）
しかも、このアンテナショップ特集の↑リンクによれば、あの食とその土壌の宝庫と言える北海道を差し置いて、なんと1位が今話題に出している鹿児島県のアンテナショップでしたΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！✨しゃぶしゃぶ食べて、鹿児島もめっちゃ好きになりましたが、個人的に勝手に北海道が不動の1位だと思ってたので、尊敬を込もった衝撃を受けました☆😲😲✨
ちなみに、マメ知識で鹿児島出身の友人から聞いたのですが、本場鹿児島では「柚子胡椒」でつくった汁を通して食べるそうです☆ある期間、東京浅草スタートの名店ですき焼き・しゃぶしゃぶメインにお肉に特化した「人形町 今半」で働いてたこともあった自分的には、その食べ方も意外でした☆
ただ、その衝撃以上に食べさせてもらったら、まぢで旨いです☆感動しまくり(；ﾟДﾟ)✨(´;ω;｀)自分の世界狭いな～とイイ意味思わせてくれましたね～♪😆柚子胡椒・神！🙌その友だちの作り方もよかったと思うのですが、聴いてみたら内容はシンプル！素材の旨さの引き出し方がプロだな～！まぢで鹿児島行きたくなります✨✈✈✈
ということで、以上です☆＼( 'ω')／
今日はこれで締めていきます☆
いつも最後までご愛読ありがとうございます♪
【120食目】心スッキリ☆恵比寿グルメ！暑さもストレスも吹っ飛ばせ！行列の旨辛味噌ラーメン♪
こんばんは！
1日1麺がモットーになりつつある せいうち です🙌ストレス発散って皆さんどうされてますか？お仕事を頑張ってる人が多い世の中で、そのプロセスの中でどうしてもストレスって生まれてしまうものだと思います😆💦だからこそ、ストレスを無くすよりも、ストレスが生まれる前提で、「ストレスとどう向き合い」「その発散の自分なりの仕方を把握しておく」ことが大事だと思います♪
いきなり、グルメ系ブログらしからぬ入りでしたが、つまるところその発散の仕方の1つとして自分は、「美味しい物を食べること」「辛い物を食べること」でした(笑)その両方を網羅するお店をご紹介します♪これは、言って間違いなし、食べてまちがいなし♪
「辛くて旨いッ！」
その両方を楽しめるお店は美食＆グルメの街・恵比寿にありました♪辛い系で有名な蒙古タンメンの中本さんもありますが、個人的にはここも引けを取らない、もしくは好みで言えばこっちの味噌辛系のラーメンが好きです♪😆🔥🔥✨
前置き長くなりましたが、そのお店は、
ここは、恵比寿駅西口改札を出て、タクシーやバスのロータリーがある側（左）に向かって商店街を抜け切る手前にあります♪（駅より徒歩5分程度）
「辛い＋味噌系」
がここまで美味しい組み合わせになるとは思わなかったです✨Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
ここはついついリピートしたくなるお店になりました♪けっこう店内もきれいなので、カップル・夫婦で来てる人も多かったです♪
しっかりとした中太麺で麺の歯ごたえもあります🤤🤤かつ、辛さも選べるのですが辛いのが好きな人であれば、「激辛」でちょうどいいと思います♪自身も「激辛」を選択してちょっと「辛い」と感じたので🙌ちなみに、辛さがもしも足りなかったら、卓上の調味料「一味」でお好みまで辛さ調整できます✨🔥
入口がこの写真の通りになります♪
ちょっとビルの奥に入って右側にある意図せずして、隠れ家的ラーメン屋になっています♪自分が行ったときは、並んでいる間に行列になっていました☆見えづらい立地にあって、この人気は正直すごいです♪😆
以上です(^^♪
今日も最後までご愛読ありがとうございます♪😆
【119食目】たった「ワンコイン」で食べられる油そば！😋本当は秘密にしたい☆新宿にある名店！
皆さん♪こんにちは☆
油そば大好き！せいうちです🤗今日は、新宿の喧騒から少し離れたところにあるオススメ油そば専門店をご紹介します♪これは、ほんまにイチオシできるお店なので、油そば大好きな人はぜひ立ち寄ってみてください♪
そこのお店の推しは大きく2つあります♪🙌
①コスパ最強っ！
なんと！ランチの時間（11:00～15:00）に行くと、油そば1つと、小ライスがついていて、ワンコイン500円なんですΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！やばくないですか！？新宿という立地にしてこのコスパ！お昼おなかいっぱい食べたい人は、新宿御苑にあるこのお店がおすすめですね～😁
②卓上トッピングで「山椒」がある♪
正直、①と比べて衝撃が少ないように感じられるかもしれないですが、これはまじでお試しあれ♪です🤩まずひとつ、油そば屋さんで「山椒」が置いてあるところって実は少ないんです（むしろ、自分はココ以外知らないです(笑)）！かつ、ミルで挽きたてのスパイスを味わえるので、山椒のパンチが効いた辛さと食欲そそる香りを、この油そばにかけるともう！絶品っ✨箸が止まる気がしないですね～＼( 'ω')／
気になる！そのお店の名前は！？
この美味さが止まらない太麺と肉ッ！✨🤤考えただけで、また行きたくなってきました(-ω-;)✨💦リピート脳が半端ないです(笑)
名前も面白いですよね♪「油君」☆親しみやすすぎる✨ちなみに、「9のつく日」もめっちゃ安くなるはずです☆ちょっとそれは下調べ必要ですが☆
左斜め前にあるのが、「山椒」のミルですね♪🤩油そばのいいところの1つは、味変のバリエーションが多いところです♪色々自分好みを探したり、試したりできますよ～✨
以上です(^^♪
いつも最後までご愛読いただきありがとうございます😁✨
【117食目】集え！濃厚カレー大好きな人！金沢カレーのブームをたたき出したボリューム満点カレーとは！
こんにちは！
グルメ大好き・料理人せいうちです♪久しぶりの投稿になりますが、これは投稿したいメシ屋さんがあったので、投稿させて頂きました♪😆
街中を歩いてると時たま、すごく食欲そそる香りに包まれる経験してる人は、少なくないのではないでしょうか？🙌その中の大半が、自分はカレーの香りのことがなぜか多いです(笑)カレー屋の存在って、どこにあるか香りを伝うことで、すごくわかりやすいですよね！
今回は濃厚系カレーを打ち出した金字塔ともいえるカレーのご紹介になります♪🍛なぜこんなにも濃厚なルゥがつくれるかというと、なんと55種類の具材を煮込みつくっているからだとか☆すごいですよね～！しかも食べるとわかりますが、その具材のうまみと存在はその濃厚なルゥにすべて溶け込んでいるんです✨溶けてなくなるまで煮詰めて煮詰めて作り出されたルゥって、どれだけ美味しくて濃厚なんや～°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
さっそくそんな濃厚カレーを提供しているカレー屋さんをお伝えします🙌
ゴーゴーカレー 新橋駅前パーク店
このゴーゴーカレーは、今人気の「金沢カレー」の火付け役としても、有名です♪そもそも「金沢カレー」とは？って方もいるのでは！と思うのでカンタンに下記に記しておきますね♪
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（1）ルゥが濃厚☆
（2）キャベツの千切りが乗っている
（3）ステンレスの皿に盛ってある
（4）フォーク、もしくは先割れスプーンで食べる
（5）ルゥの上にカツが乗っかっており、ソースがかかっている
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【メニュー♪】
※ボリュームは選べます♪（S/M/L/XL）
・ゴーゴーカレー（￥550/￥600/￥700/￥800）
・チキンカツカレー（￥750/￥800/￥900/￥1000）
・ロースカツカレー（￥750/￥800/￥900/￥1000）
・メジャーカレー（-/￥1200/￥1350/￥1500）
※WCCカレー（メジャーカレーの「XXXL」サイズ☆：￥2550）
・必勝カレー（￥900/￥950/￥1050/￥1150）
・エビフライカレー（￥850/￥900/￥1000/￥1100）
・ビール、ハイボール（各￥400）
・ノンアルコールビール（￥300）
・コーラ、お茶、オレンジジュース（各￥150）
これはロースカツカレー♪
もう一つカツの種類で、チキンカツもあるのですが、どちらも衣がサクッと軽快な食感かつボリューミーで、クセになる美味しさです😳✨✨✨
福神漬けもキャベツもおかわりし放題♪ キャベツは、消化を助けるので油物と食べ合わせると、健康も意識でき、かつさっぱりシャキッと水々しく相性◎！濃厚なルゥともかなりマッチします♪😆福神漬けは、個人的に言うまでもなく美味しいです🤤なぜ、カレーと福神漬けはこんなに合うのか！教えてほしい〜（笑）
以上で、閉めていきます！
いつも最後までご愛読頂き、ありがとうございます♪☺️
