【第48弾】絶対に満足できる！ガッツリ大好きな人おすすめ！今年できた新規ラーメン屋は！？
皆さん♪
こんばんは！😆
元☆赤坂和食料理人のせいうちです♪🗿🐬
今日は寒い冬に備えて、
エネルギー満タンチャージ！
体も温まるガッツリ系ラーメン屋の
ご紹介をさせて頂きます😋✨
てかほんまに、秋の今宵も冬に向けて
だいぶ肌寒くなってきてますね☆
人間は冬眠しないですが、
どの季節でも、栄養摂るの大事ですよね🤩
今回はパパッと、
これ食べたら元気になるだろう！
というラーメン屋2件お伝えします😚🍵
◆新潟発祥 なおじ 有楽町店◆
〜今年の9月後半にオープンしたばかりのお店♪〜
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13263193/top_amp/
◆ラーメン豚山 五反田◆
〜こちらも今年オープンのニューウェーブ〜
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13260380/top_amp/
以上です♪
今回はこちらで締めていきます😆
いつも最後までありがとうございます♪
【第13弾】元料理人～花より🍡団子録🍡 麺特集③
皆さま～♪
おつかれさまでーす(≧▽≦)
今日は、3連休の中日ですね♪
→いろいろあるとは思いますが、みなさんはいかがおすごしでしょうか～？？
じぶんはできることを最大限をモットーに生きておりますので、ブログ更新させて頂くことに決めました～～＼( 'ω')／
あ！！名乗り遅れました♪
元ライフセーバー・料理人の せいうち です！！！
余談ですが、この前友達に言われて気づいたことがいくつか(笑)
◆食べ歩きいいつつ、めっちゃ恵比寿に偏ってる(笑)
→恵比寿いいですね～✨
→ほんまにおいしいところ多いです☆
◆タイトル間違えてました(笑)
→後程直しますが、前回が12弾でした(笑)
すいません～☆最初に訂正いれておきます！！！
さてさて、上記で述べたように恵比寿大好き芸人ということで！！！
麺特集第3弾！！！
→鶏白湯ラーメン(^^♪
がおいしいお店をご紹介させて頂きます☆
その名も、、、、
「 らぁめん冠尾 」
こちら恵比寿よくいかれる方は知ってる方多いかもですね♪
そして、このラーメン屋さんには何回か足を運んだことがあるのですが、じつは恵比寿に2店舗あるという衝撃的事実が発覚しました(笑)
（→そんなに衝撃じゃないですねww）
冠に尾で、「かむろ」と読むこのラーメン屋さん
めっちゃ読み方珍しいですよね°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
現代では、キャップやハットなど、おしゃれで使用することが基本だと思いますが、
昔のひとは、かむり（冠）で、地位などをあらわしていたようですね☆
引用は、自身の昔懐かしい社会の教科書です(笑)
同時に、ほかより優れているという意味もあるとか。＼(^o^)／
はてさて♫
さっそく中に入ってみましょう･:*+.\*1/.:+
この白くクリーミーなスープ！！！
鶏の出汁の旨味がしっかり溶け込みつつ、柔らかい気持ちにさせてくれるような、優しい味わい☆🤤✨✨
鶏チャーシューも、ぷるぷるでこれまたおいしいんです*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
自分はアレンジも好きなので、残り1/3になった時には、ラー油と黒胡椒をいれ、パンチあるスープを頂きました！！
クリーミーベースのスープだからこそ生きるこのパンチの味付け！！！すべて、自分好みでした！！🤩✨🙌
話変わりますが、この前（1年前とかですかね♪）ハワイ行った友達に聞きましたが、ハワイはめちゃくちゃ過ごしやすいと！！！
よくよくはお店も出したい！！キッチンカーもやりたい！！という自分にとっては、夢の島とも言えそうな場所です😆✨
そこで流行るかわからんですが、ラーメン屋開くのもめっちゃおもしろそう！！\( ˆoˆ )/
なんだかんだで、本当にラーメン激ハマりですwww
逆に、ハワイ風ラーメンを逆輸入とかもいいかもー！！
朝は、サーフィン🏄♂️
昼は、ドライブで南国デート
夜は、みんなでBBQ
締めは、屋台風のラーメン屋で一杯♪
そんなライフスタイルも素敵すぎます･:*+.\*2/.:+
サーフィンは、朝日を背にしながら、透明でクリアに済んだ波と戯れながら、アニキ的存在でもあり、大尊敬止まない「久保田悦史さん」から、レクチャー頂き、爽やか朝を過ごす！！！🐋🏝
ドライブデートは、「長澤まさみさん」的なめっちゃ明るくて元気な女子と♪🏎
ハワイの風を前進に受けながら、「桑田佳祐さん」の「波乗りジョニー」🏄♂️🌊をBGMに、
優雅に、マンゴージュース片手🍹に、ハワイを駆け巡りたいですね〜☆🌴
BBQは、もう肉・肉・肉！！！！🍖🍖🍖
にくーーーーーッ！！！
星空と海が360度見える丘の上で、火を囲みながら、踊りながら歌いながら笑い合いながら♫
ラーメンは、夢とこれまでのプロセスを語り合いながら、ずずず〜〜ッと🍜
滲みるーーーーッ(๑>◡<๑)♫
ということで、めっちゃ余談祭りの麺特集でしたが、まいにち夢いっぱいの人生はめっちゃいいなと！！！！
ちょっと入れさせていただきました〜（笑）
では、今回もこれで締めさせて頂きますが、いつも最後までお付き合いありがとうございます😊✨
めっちゃ感謝〜〜！！！
ではでは☆次回は、麺特いったん離れて、違うジャンル攻める予定ですので、お楽しみいただければと＼(^o^)／
らぁめん冠尾
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13202652/top_amp/
【第12弾】元料理人～花より🍡団子録🍡 麺特集②
皆さま(^^♪
おひさしぶりです(≧▽≦)
元ライフセーバー・料理人の せいうち です！！！
昨日に引き続きまして、さっそく今日も麺特集第2弾行かせて頂きます＼( 'ω')／
今回ピックアップした麺は、、、、
映画にもなったあのちょー有名な 麺 ！！！！！！！
UDOOOOOOONN！！！°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
そう うどん（饂飩） です✌
じぶんはけっこう丸亀正麺さんのうどんとか好きですが、やっぱり本場の香川県の讃岐うどん食べに行ってみたいですね～(ﾟдﾟ)(｡_｡)ｳﾝ
すいません、だいぶ話がそれましたが、みんなに親しまれているうどん♪
そんなうどんと最強のタッグマッチを決するは、
みんな大好きカレー (^^♪
→カレーといえば、日本人におなじみで、いまではもう家庭料理レベルまで、浸透していますよね～！！！
そこで今回は、
その「 カレー+うどん 」⇒しかも白い☆
恵比寿のちまたでは、有名な白いカレーうどんがココ(^^♪
てか、え？カレーで白い！！？？
はじめて聞いたひとは、ほんまに驚くと思うんですが、ちゃんと白いです☆(笑)
細かい説明は、行ってからのおっ楽しみ～(^^♪
ということで、行ってまいりました(≧▽≦)ww
ココは、いつ見てもけっこう並んでるんですよね😃✨
→今回行ったときには、まずお店やってるか確認してるそのすきにあとから来た人たちで列ができてました(笑)
（なぜか最後尾に、、、ww！これ、ほんまの事実です(笑)ネタできたので、良しとしまくります♪）
そして、店内は意外と奥まで続いているので、けっこう見た目以上に広いです！！！！手前の一階がカウンターで、奥に続く階段を昇ったら、2階にテーブル席があるといった具合です(ﾟдﾟ)(｡_｡)ｳﾝ
はいっ！！！
写真だと少しわかりづらいかもですね(^◇^;)w
どこまで白くて、どんなになってるかは、実際にお店にいって、ご自身の目と鼻と口でお確かめください♫☺️✨
しかし、この寒い時期は特に、カラダの芯からあったまる！！
さらに、カレーのスパイシーな香り！！じぶんの食欲がいてもたってもられなくなった☆そんなひとときでした･:*+.\*1/.:+ww
さて！！！今回は、ここいらで本日の投稿を締めさせていただきます！！！
本当にいつも最後まで読んでくださる方、ありがとうございます＼(^^)／
初代 恵比寿店
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13118189/top_amp/
*1: °ω°
【第10弾】元料理人～花より🍡団子録🍡～in 2021☆年始
みなさま☆
お久しぶりで―す＼( 'ω')／
元ライフセーバー料理人の せいうち です(≧▽≦)
いよいよ新しい年の2021年が幕開けましたねッ！！！！
年末～今日にかけて、めっちゃ天気もよく気持ちの日が続いてます°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
→今年もなんかとんでもなくイイ年になりそうな予感ですね！！！
そういえば、年末・年始といえば皆さん☆
おいしいもの食べること・飲むことが増えるのではないでしょうか？？
じぶんもそうです（食べ歩きに季節はさほど関係ないですがw）！！！
やぱ日本に生まれてよかったと思えることの一つとして、四季があり、その中で昔の人たちが工夫や繁栄・幸せを願って生まれた年中行事の数々♬(ﾟдﾟ)(｡_｡)ｳﾝ
めっちゃ大好きなんですよね～♪(笑)
→季節を感じれるってそれだけウキウキ・ワクワクします(笑)(≧▽≦)
元々日本料理をつくって携わっていたのが、大きいのかもしれませんが(^^♪
そこで、今回は日本の文化の一つの「年越しそば」について、ピックアップしていきます＼( 'ω')／
じぶんも知らなかったので、（おいッ日本料理人ッ）
下記の文献で調べてみました！！！
【引用文献：https://www.ielove.co.jp/column/contents/01082/より参照させて頂きました】
《はじまり》
時は鎌倉時代。
年越しの中、貧しいひとびとに、お寺の人が、そば餅というそば粉でつくったお餅を振舞ったところからこの文化がはじまったそうです。
→そして年を越して、翌年。
そのそば餅をたべた人たちの運気が上がった。
このことから、毎年の年越しには、そばを食べる習慣ができたとのこと。
→そばは、もともと精進料理としてお寺で食べられていたので、
そば餅から現在のそばを食べると浸透するまでには、歴史を要したとのこと。
《年越しそばに込められた願いや意味》
1.長寿（長生き）
→そばのように「細く長く過ごせるように」。
2.今年の不運を切る（来年を幸福で迎える）
→そばの「麺の切れやすさから、不運が切れる」にかけて。
3.金運UP
→昔の金銀細工師が、細工でちらかった金や銀を集めるときに、そば粉を用いたことから。「そばで金を集める」
4.無病息災
→蕎麦は、風雨にさらされても、陽を浴びると再び元気にもどることより。
２は何となく「引っ越しそば」的なかんじで知っていましたが、ほかの意味はほぼ知らなかったです(ﾟдﾟ)(｡_｡)ｳﾝ
→お正月にいただく、「おせち料理」とかもそうですが、和食にはそういった歴史的背景や昔の人の願いが込められて文化になってるものが多くあります♪そのものの背景を知り想像しながらいただくと、より大事にかみしめておいしく頂くことができますね(^^♪✨
ということで、じぶんも大みそかには、友人とそばを食べてきました☆
日本酒とマリアージュで、そばを出すお店も多いですが、
今回は気軽に立ち寄れるそば屋さんにいきました＼( 'ω')／
「さ竹 恵比寿店」（わかめ無料）
ふつうのそばもおいしそうでしたが、
じぶんは期間限定ということばに弱いので(笑)、からみそソバを注文☆
気軽に立ち寄れるそば屋さんの存在は、めっちゃ貴重ですね＼( 'ω')／
この流れで、次回は麺特集しまーーす(≧▽≦)
以上です☆
今回も最後まで読んでくださった方、ありがとうございます！！！
さ竹 恵比寿店
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13186783/
【第6弾】元料理人～花より🍡団子録🍡～in TOKYO☆
皆さん(^^♪
おひさしぶりでーす！！！
元ライフセーバー料理人せいうちです(*^▽^*)
ついに今日から12月ですね！！！！
忘年会・合コン・飲み会が会社でも友人との間でも、人によっては、もしかしたら増えてくる季節じゃないですか～？？
こういう時期だからこそ、明るく元気な時間を過ごして、今年もさいこーの締めくくりをしたいですよね～(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
どんなときでも、やれることっていっぱいありそうです！！！！
ということで、今回は居酒屋さん特集ですね☆
隠れ家というよりは、気軽に行けるッ！！！！
けど、仕事終わりとかについつい行きたくなっちゃうお店！！！！
サラリーマンや学生の心のオアシス(^^♪
そんな大衆居酒屋さんをご紹介させて頂きますね～(≧▽≦)
みんなで明るくアゲアゲで、年末過ごしちゃいませんか~~？？
さっそく1軒目(^^♪
そのお店の名は「 大衆酒場 PING （ピン）」°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
五反田駅を降りて、歩いて約5分(^^♪
ココはいつもにぎわっているお店で、ようやく今回入ることができましたーー！！！
店員さんも元気☆飲んでるお客さんもみんな明るい雰囲気☆
このお店なら、ついついいろんなぶっちゃけ話だって心置きなく話せちゃいそうですね～(笑)(*´▽｀*)
仕事の終わりにめっちゃおすすめです☆
→大衆酒場のよさのひとつでもあるコスパもよいですね！！！(≧▽≦)
続きましては、「 大衆酒場BEETLE 本店 」！！！
珍しく蒲田駅に行ってきました～☆
蒲田はラーメンも有名なところが多いですが、おいしそうな居酒屋さんも多いイメージです☆彡
ということで、今回は駅より歩いて3分の駅チカ居酒屋さんでカンパーーイ☆(^^♪
この日は、4人でッ！！！
カウンター席もあっていい感じでしたが、テーブル席でゆったりと～♬
↑ 自家製ポテトチップスや、鶏のユッケなどめっちゃまいう～(^^♪
そして、なんといってもお刺身3点盛りがうまい上に、約500円くらいと安いッ！！！
また行きたいですね～～＼( 'ω')／
ちんちろりんハイボールで、友人と2人でやってラッキー☆半額の180円ほどで、ハイボールを頂きましたーーー！！！！
最後に、ほぼ余談ですが、これはかわいいサービスと思ったので(笑)
全国展開されている鳥貴族さん(^^♪
どこにいってもすぐそこにあって、コスパもいいしおいしいので、実はけっこう言ったりしているんですが、とあるお店で「キャベツ盛り」を頼んだ時のおはなし♪
友人がキャベツ盛り（ゴマ油）大好きということで注文(^^♪
→これも地味に知らんかったのですが、「マヨネーズ」もサービスで注文できるとのこと☆
ごま油 + キャベツ + マヨネーズ
つまり！！！
さいきょーーーーーーー！！！！(笑)
（ほんまうまいっすwww）
おかわり無料ということで、すぐさま2皿目も注文☆
おっしゃ！！！マヨネーズ～～♪
と思った瞬間ッ！！！！(笑)
はーーーーい👈
めっちゃかわいいですね☆この遊ぶ心(笑)
またいきたくなっちゃいました(笑)
ということで今回は締めていきますが♪
☆☆☆やっぱり食べ歩きは最強に楽しいですね☆☆☆°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
次回は、大衆居酒屋にハマったきっかけにもなったお店を紹介する予定でーす(*´▽｀*)
自身のひとつの原点ですね(笑)
→いまでは月2~3は当たり前にいってます☆
ではでは。
毎度、最後までありがとうございま―――す(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13125103/
大衆酒場BEETLE 本店
（ビートル）https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131503/13190060/
